voici la composition d'une tablette de chocolat au lait : lait en poudre 20%, beurre de cacao 25%, cacao 10%, sucre 45%. Calculer la masse de chaque ingrédient
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Anonyme
Question
voici la composition d'une tablette de chocolat au lait : lait en poudre 20%, beurre de cacao 25%, cacao 10%, sucre 45%. Calculer la masse de chaque ingrédient pour une tablette de 90gr. Merci de bien vouloir m'aider .
1 Réponse
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1. Réponse Dieu25
lait en poudre:90*20%=18g
beurre 90*25%=22,5g
cacao : 90*10%=9 g
sucre :90*45%=40,5g