Quelles sont les caractéristiques anatomiques de l'intestin grêle permettant l'optimisation de l'absorption des nutriments??

L'intestin grêle est la partie de l'appareil digestif qui débute à l'estoma et se termine au côlon. Encore appelé gros intestin, c'est une sorte de tube torsadé serpentant à l'intérieur de l'abdomen sur plusieurs mètres. 

La longueur de l'intestin grêle est d'environ 2 à 3 mètres. Il est toutefois à noter qu'il quasiment 7 mètres chez les personnes décédées, compte tenu de l'absence de tonus musculaire.